同台竞赛比技艺 赛场争相出佳绩

同台竞赛比技艺 赛场争相出佳绩

——我队华辰酒店在星级饭店服务技能竞赛中再创佳绩

11月14日至15日，甘肃省第四届旅游星级饭店服务技能竞赛决赛在兰州举行，我队华辰酒店选手刘慧媛、尚文君、王张玉分别取得中式铺床第一名、西餐摆台第一名、中餐宴会摆台第二名的佳绩，并荣获“甘肃省技术标兵”“甘肃省优秀选手”“甘肃省青年岗位能手”“巾帼建功标兵”荣誉称号。张掖华辰酒店代表队荣获团体一等奖。

本次大赛由省文旅厅、省总工会、团省委、省妇联共同主办。大赛自9月启动以来，全省有403家星级饭店，共4万余名职工参加比赛，最终14个市州和兰州新区共15支代表队的近百名选手进入决赛，进行了中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制、工装展示5个项目的竞技。

参加本次决赛，华辰酒店高度重视，精心准备，严格按照星级饭店服务技能大赛程序和标准，苦练技能，对选手采取封闭式训练，将理论知识、英语口语、仪容仪表、实际操作分解进行强化训练，为了让选手适应赛场环境和氛围，酒店严格按照省技能大赛的程序精心组织了四次大赛模拟演练。11月14日，在全省旅游星级饭店服务技能竞赛决赛中，选手刘慧媛抛单定位准确，包角平整规范，动作大方利落，夜床以亲子大嘴猴为主题，布置温馨别致，得到评委的高度认可。中、西餐摆台选手王张玉和尚文君分别以“七彩丹霞”和“金色张掖”为宴会主题，桌椅定位精确，餐具摆放标准，动作娴熟自然，赢得在场观众的一致好评，摆台中的口布折花表演更是让人眼前一亮，一张口布在选手们的巧手下不断变换着花样，相继绽放在桌前，可谓是一场视觉盛宴。经过两天的激烈角逐，最终我酒店选手凭借端庄的仪容仪表、流利的英语口语、扎实的理论基础、精准的操作技能、良好的心里素质在大赛中力压群雄，脱颖而出，取得佳绩。

通过本次竞赛，充分展示了酒店员工爱岗敬业的精神风貌和娴熟精湛的服务技能，促进了酒店员工服务技能的交流与学习，强化了酒店员工的服务意识、品牌意识，进一步提升了酒店员工的业务素质和服务水平，树立了华辰酒店在行业中的良好形象。

又讯： 10月23日，在甘州区星级宾馆服务技能大赛中刘慧媛获得中式铺床一等奖，吴倩男获得中式铺床三等奖。王张玉获得中餐宴会摆台一等奖，符红梅获得中餐宴会摆台三等奖。11月7日，在张掖市星级宾馆服务技能大赛中刘慧媛获得中式铺床一等奖，吴倩男获得中式铺床二等奖，王张玉获得中餐宴会摆台一等奖、符红梅获得中餐宴会摆台三等奖，刘慧媛、王张玉、符红梅、吴倩男荣获“张掖市旅游行业服务明星”荣誉称号。